Posts tagged ‘Hotel na Serra Gaúcha’

Cuca alemã de banana e doce de leite

“A cuca é um prato que chegou ao Brasil com os imigrantes Europeus e passou a fazer parte da culinária da região Sul. A cuca alemã de banana e doce de leite é um dos tipos de cuca feitos por aqui.

Existem muitas receitas de cuca, cada família tem a sua, o seu jeito de fazer e ingredientes que dão aquele toque especial, mas podemos separar as cucas em dois tipos principais e ambas são deliciosas.

A cuca alemã é feita a partir de uma massa mole e sem sova já a cuca italiana, é preparada com uma massa mais firme e é sovada, lembra um pão doce. Elas são diferentes, mas ambas são simplesmente deliciosas.

Como eu sou de origem italiana, na minha família se costuma fazer a versão italiana, a cuca feita pela minha mãe é uma delícia, mas como depende da sova dá um pouco mais de trabalho.

A receita da minha cuca alemã de banana e doce de leite vem do Hotel Bangalôs da Serra que fica em Gramado, nos hospedamos no hotel e fomos para a cozinha para ver o preparo da cuca alemã que é servida no café da manhã e é claro que eu pedi a receita dessa delícia.”  (Fonte: Blog Mel e Pimenta, Eline Prando)

 

Cuca alemã de banana e doce de leite

Ingredientes:
  • Massa:
  • 500g de farinha de trigo
  • 10g de fermento biológico seco
  • 80g de açúcar
  • 150ml de leite
  • 100 ml de água
  • 100g de nata ou creme de leite
  • 5g de sal
  • 80g de ovos
  • Noz-moscada
  • Cobertura:
  • 150g de doce de leite
  • 100g de banana cortada em rodelas
  • 200g de farinha de trigo
  • 120g de manteiga sem sal cortada em cubos
  • 120g de açúcar
  • Canela a gosto
  • Noz-moscada
Modo de fazer:
  1. Farofa: Em uma tigela coloque a manteiga, o açúcar, a farinha, canela e noz-moscada. Usando a ponta dos dedos, esfregue os ingredientes até obter uma farofa grossa e reserve.
  2. Massa: Em uma tigela coloque o açúcar e o fermento e misture.
  3. Acrescente o leite, a água, a nata os ovos, o sal a noz-moscada e misture os ingredientes.
  4. Em seguida adicione a farinha usando uma espátula ou colher de pau para envolver os ingredientes.
  5. Unte uma forma de aproximadamente 35 cm x 25 cm e espalhe a massa usando uma espátula e espalhando bem para que fique lisa.
  6. Espalhe uma camada uniforme de doce de leite, cubra com as rodelas de banana e espalhe a farofa por cima.
  7. Cubra a cuca com um pano e deixe crescer por aproximadamente 30 minutos.
  8. Leve para assar por aproximadamente 30 minutos a 180C.

 

A cuca alemã é fácil de fazer e como não precisa de sova, em poucos minutos ela está pronta crescer de depois é só levar para assar.

 

A mistura de doce de leite com bananas já seria perfeita e então vem essa farofa de manteiga, farinha, açúcar e canela para completar o quadro.

 

 

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maio 28, 2018 at 11:00 am Deixe um comentário

Ganhamos o Prêmio Traveller’s Choice 2017

O Hotel Bangalôs da Serra de Gramado recebeu o Prêmio Traveller's Choice 2017, o mais importante que o TripAdvisor outorga, na categoria "Os 25 Melhores Hotéis Econômicos do Brasil"

O Hotel Bangalôs da Serra de Gramado recebeu o Prêmio Traveller’s Choice 2017, o mais importante que o TripAdvisor outorga, na categoria “Os 25 Melhores Hotéis Econômicos do Brasil” ficando no 13o. lugar nacional e o único de Gramado. Agradecemos a todos os hóspedes, colaboradores, parceiros e comunidade que ajudaram a fazer com que o Bangalôs fosse homenageado como um dos melhores estabelecimentos do Brasil com base nas milhões de avaliações e opiniões (coletadas em um ano) dos viajantes. Os vencedores do Travellers’ Choice são reconhecidos por um atendimento impecável, o melhor custo-benefício e uma qualidade excepcional.

A maior alegria do hotel hoje é, além de receber os visitantes da antiga Pousada do Vale e os atuais do Bangalôs, é saber que cada árvore plantada tem um pouco da nossa história e cada novo passarinho fotografado é uma recompensa de todo esforço e trabalho realizado em conjunto com nossos funcionários e hóspedes. Saiba mais aqui >>

janeiro 31, 2017 at 9:25 am Deixe um comentário

Carnaval em Gramado: pacote especial no Bangalôs da Serra!

Para quem quer curtir o carnaval longe do agito, preparamos um pacote que une tranquilidade e contato com a natureza em Gramado.

Os hóspedes que ficarem de 09 a 12 de fevereiro ganham ingresso para conhecer o Gramado Zoo e o Parque do Gaúcho. Quem optar por uma quarta diária terá desconto de 25% na mesma.

O pacote de carnaval também contempla café da manhã com produtos coloniais, produzidos no próprio hotel.

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O Gramado Zoo abriga mais de 1500 animais num percurso de visitação de cerca de 1200 metros. O local tem como conceito o bem estar animal, pesquisa, educação e conservação ambiental. Com possibilidade visitação noturna o zoológico funciona todos os dias.

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Já o Parque do Gaúcho é um local de resgate da cultura do Estado. Uma das atrações é a Cidade dos Gaúchos, onde existe réplicas de uma tolderia de couro, antiga habitação dos índios pampeados, uma oca de capim santa fé dos índios guaranis, uma estância cimarrona de torrão com telhado de capim santa fé.

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Vale lembrar que o nosso hotel recebeu o Official Accommodation da FIFA, para a COPA de 2014, e também hospeda animais de pequeno porte. Na área de 30 mil m², os hóspedes também tem a disposição um minizôo, piscina, playground, jardim zen e campos de futebol e vôlei society completam a estrutura de lazer.

Acesse o nosso site, conheça nossas instalações e faça já sua reserva!

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janeiro 17, 2013 at 6:12 pm Deixe um comentário

Parques temáticos: opções de sobra na Serra Gaúcha

Diversão é o que não falta para quem vem visitar a serra gaúcha: são 17 parques temáticos localizados em Gramado e Canela. E há mais dois em andamento, um em cada município.

Em Gramado, a expectativa é grande para a inauguração do Snowland. O parque recriará uma estação artificial de esqui nos moldes europeus, num espaço de 14 mil metros quadrados. O projeto, orçado em R$ 60 milhões, deve ficar pronto em 201.

Em Canela, a atração também será abaixo de zero. O parque temático Mundo Gelado, ao lado do Castelinho do Caracol, inaugura no próximo dia 05.

O parque terá uma unidade de resfriamento de ar que simulará o ambiente gelado, com gelo e neve produzidos no próprio local.

Mas, enquanto o Snowland e o Mundo Gelado não dão início às atividades, confira a lista de parques e programe o passeio para a sua próxima passagem pela Serra Gaúcha.

GRAMADO
Mini Mundo
Aldeia do Papai Noel
Mundo Encantado
Hollywood Dream Cars
Reino do Chocolate
A Mina
Super Carros
Dreamland – Museu de Cera
Museu do Perfume
Museu do Chocolate
Harley Motor Show
Parque Gaúcho
Museu Medieval

CANELA
Parque Terra Mágica Florybal
Alpen Park
Mundo a Vapor
Museu da Moda

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novembro 1, 2012 at 11:42 am Deixe um comentário

Divulgados filmes da 40ª edição do Festival de Cinema de Gramado

Com nova curadoria, o Festival de Cinema de Gramado apresentou, na quarta-feira passada, dia 07, a lista dos filmes que estarão em competição na sua 40ª edição.

O Festival irá exibir oito longas-metragens nacionais (entre 101 inscritos) e cinco estrangeiros (entre 50 inscritos), além de 14 curtas brasileiros e 21 especialmente escolhidos para uma mostra dedicada à produção gaúcha.

Entre os destaques nacionais da programação estão o pernambucano “O Som ao Redor”, longa dirigido por Kleber Mendonça Filho, que venceu o prêmio da crítica internacional no Festival de Roterdã, na Holanda, e “Eu Não Faço a Menor Ideia do que Eu Tô Fazendo com a Minha Vida”, filme de Matheus Souza, diretor do elogiado “Apenas o Fim” (2008).

Há ainda uma co-produção Brasil-Argentina, o longa “Insônia”, de Beto Souza, estrelado por Luana Piovani. O curta brasileiro “O Duplo”, de Juliana Rojas, premiado no Festival de Cannes, também faz parte da seleção.

A seleção dos filmes foi realizada pelos críticos Rubens Ewald Filho e Marcos Santuário e o ator José Wilker.

Entre as novidades do evento neste ano está a diminuição do valor dos ingressos para o público em geral. Para conferir aos filmes no Palácio dos Festivais, o espectador só precisará desembolsar entre R$ 20 e R$ 10.

Este ano o festival acontece entre os dias 10 e 18 de agosto e vale lembrar que a reserva antecipada de hotel é sempre uma boa pedida, afinal a cidade lota de celebridades, jornalistas e cinéfilos.

Por isso, entre em contato com o Bangalôs da Serra e veja as diversas opções que temos para você.

A lista completa dos filmes concorrentes você confere aqui.

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julho 11, 2012 at 7:12 pm Deixe um comentário

Birds on the Wires: pássaros viram música

Para quem ainda não conhece as instalações do nosso hotel, a gente lembra que o Bangalôs da Serra é um verdadeiro palco de desfile de aves: são 30 mil m² de belezas naturais e, entre elas, diversas espécies de pássaros para colorir e fazer trilha sonora.

E é por isso que hoje a gente relembra o Birds on the Wires, vídeo que se tornou viral pela Internet em 2009.

A simples ideia de transformar a foto dos pássaros nos fios elétricos em música, lendo cada um deles como uma nota em uma pauta, surpreende com uma bela melodia que parece ter saído de uma caixinha de música.

Assista abaixo Birds on the Wires em sua versão integral, seguido do vídeo em que o próprio criador do projeto, o brasileiro Jarbas Agnelli, fala sobre a música.


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julho 4, 2012 at 6:24 pm Deixe um comentário

Estação Gramado: venha curtir o melhor do inverno

O inverno já começou e os dias de temperaturas mais baixas já deram o ar da graça, o que nos faz lembrar que já está chegando por aqui o Estação Gramado.

Com início dia 30 de junho, o projeto de entretenimento e lazer que oferecerá ao público – turistas, visitantes e moradores de Gramado e da serra gaúcha – atrações para todos os gostos e idades.

São 30 dias de intensas atividades, na grande maioria gratuitas, distribuídas nos principais pontos de referência da cidade.

Entre as diversas possibilidades, está prevista a disponibilização de pista de patinação no gelo, aberta aos adeptos do esporte e onde também acontecerão apresentações de dança.

E mais, shows musicais diários, passeios gratuitos em museus da cidade, passeios a vinícolas e workshops de cuca, tudo regado a muito chocolate quente e vinho!

Então, o que está esperando? Faça já a sua reserva no Bangalôs da Serra e venha curtir o melhor do Estação Gramado!

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junho 27, 2012 at 6:55 pm Deixe um comentário

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