Visita técnica da Universidade Federal de Pelotas versou sobre gestão sustentável

junho 11, 2014 at 8:28 am Deixe um comentário

O grupo opinou que "o Hotel Bangalôs da Serra é um empreendimento de hospedagem considerado sustentável, por adotar políticas e ações concretas e transparentes sobre a sustentabilidade, proporcionando aos hóspedes uma experiência educativa, num espaço de plena integração com a natureza e valorização da cultura local. Através do profissionalismo e hospitalidade de sua equipe de colaboradores, os clientes podem desfrutar de um lugar com lindas paisagens, gastronomia regional e conforto apropriado."

O grupo opinou que “o Hotel Bangalôs da Serra é um empreendimento de hospedagem considerado sustentável, por adotar políticas e ações concretas e transparentes sobre a sustentabilidade, proporcionando aos hóspedes uma experiência educativa, num espaço de plena integração com a natureza e valorização da cultura local. Através do profissionalismo e hospitalidade de sua equipe de colaboradores, os clientes podem desfrutar de um lugar com lindas paisagens, gastronomia regional e conforto apropriado.”

“Agradeço a hospitalidade e a gentileza de como fomos tratados”, comentou a Prof. Urânia Sperling, Coordenadora do Curso Superior de Tecnologia em Hotelaria da Universidade Federal de Pelotas (UFPel) depois que uma turma de estudantes e professores dessa prestigiosa Casa de Estudos realizara uma visita técnica no Hotel Bangalôs da Serra o dia 09 de junho de 2014.

Após uma palestra de boas-vindas e um almoço com produtos orgânicos e regionais, a visita os levou pela Trilha do Conhecimento, aprendendo sobre os projetos socio-ambientais do Hotel tais como Plantas e Pássaros, a infraestrutura focada na economia e reciclado de recursos, a gestão do bem-atender e a campanha de conscientização sobre sustentabilidade que o estabelecimento desenvolve com os hóspedes e comunidade local.

“Conhecer um estabelecimento de hospedagem sustentável de modo a formar uma visão pragmática e crítica dos discentes sobre a temática sustentabilidade, além de verificar as principais ações sustentáveis adotadas pelo Hotel Bangalôs da Serra incluindo as dimensões: econômica, sociocultural e ambiental” foram os principais objetivos da visita, segundo o Prof. MSc. Adalberto dos Santos Júnior, professor do Curso e Gestor do Núcleo de Inovação e Empreendedorismo da Coordenação de Desenvolvimento Regional Sustentável da Pró-Reitoria de Extensão e Cultura da UFPel.

A visita também proporcionou aos discentes um momento de reflexão sobre as práticas sustentáveis nos meios de hospedagem e despertou neles o interesse sobre a sustentabilidade de modo que multipliquem, apliquem e adaptem as ações observadas no Hotel Bangalôs da Serra, em outras empresas e em suas próprias vidas.

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